les saveurs de l’automne.

En lien avec la semaine du goût et la saison de l’Automne, les élèves des classes maternelles ont goûté différents fruits de saison et ont réalisé des recettes avec les produits du jardin. Grâce aux papas d’élèves qui ont fait un grand nettoyage du potager de l’école, nous avons récolté la rhubarbe et les potirons. Les maternelles ont réalisé des tartes ou de la confiture mais également une soupe de potiron qu’ils ont dégusté avec les autres classes. Les saveurs étaient au rendez-vous!

On épluche les pommes de terre
On épluche les pommes de terre
On coupe la rhubarbe en petits morceaux
On coupe la rhubarbe en petits morceaux
On coupe en morceaux le potiron, pas facile!
On coupe en morceaux le potiron, pas facile!
C'est encore meilleur quand cela vient du jardin de l'école!
C’est encore meilleur quand cela vient du jardin de l’école!

 

 

La gastronomie d’un chef cuisinier à la cantine de l’école.

Clément Marot, chef cuisinier et maître restaurateur a préparé un menu du nord pour les cantiniers de notre partenaire de restauration, Elior. Monsieur Thibaut, notre chef cuisinier a travaillé le menu et a laissé sa cuisine au Chef.

Les élèves de l’établissement ont pu découvrir des saveurs différentes et inhabituelles pour un restaurant scolaire:

Elior-Clement-Marot-menu-web

 

La semaine dernière, les élèves ont eu un repas à thème sur les USA et c’est avec plaisir qu’ils ont pu manger avec les mains:

?

?

?